Gezonde voeding

eet verantwoord en gezond!

De schijf van vijf werkt nog steeds!

Sinds 1953 is in Nederland voor het bepalen of eten gezond is, de 'schijf van vijf' aangehouden. Op een gegeven moment werd getwijfeld aan het nut van zuivelproducten. Er werd sindsdien gesproken over de schijf van vier. Maar vijf rijmt natuurlijk lekker!

Sinds 2005 is de schijf van vijf er weer in volle glorie! De nieuwe schijf van vijf geeft behalve vijf groepen voedingsmiddelen ook vijf regels. De basis voor een gezonde voeding die de Schijf van Vijf aanbeveelt, zorgt voor voldoende voedingsstoffen. Deze kenmerkt zich door een ruime hoeveelheid brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten en groente en fruit. Dit wordt aangevuld met zuivel, vlees, vis, eieren of vleesvervangers en een kleine hoeveelheid halvarine, margarine of bak- en braadproducten. Verder is voldoende vocht van belang.

De nieuwe schijf van vijf De groepen voedingsmiddelen zijn: 1. Groente en fruit 2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten 3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers 4. Vetten en olie 5. Dranken De vijf regels zijn: 1. Eet gevarieerd 2. Niet te veel 3. Gebruik minder verzadigd vet 4. Eet volop groente, fruit en brood 5. Ga veilig met voedsel om

Het voedingscentrum

Wil je veel meer lezen over de schijf van vijf? Dat kan! Het Voedingscentrum heeft een zeer complete website over gezonde voeding.

Meer over gezonde voeding: Gezonde voeding Gevarieerde voeding Verantwoorde voeding Goedkoop & gezond 5 tips voor een gezonde voeding

Cursus fit en gezond leven Vitaminen Reformartikelen Gezondheid